ಅನಿಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಸಾಧನ ಸೂಚನಾ ಕೈಪಿಡಿ

ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಓವನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀವು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಸಾಧನವು ಪಕ್ಕದ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳಿಂದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ, ಗಾಳಿಯ ಅಂತರವು ಅದರ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ನಡುವೆ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಬೇಕು.

ಓವನ್ಗಳನ್ನು ಅನಿಲ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಆಂತರಿಕ ಅನಿಲ ಬರ್ನರ್ ಬಳಸಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು - ತಾಪನ ಅಂಶ ಅಥವಾ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ವಿದ್ಯುತ್ ಹೀಟರ್ ಬಳಸಿ.

ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ ಆರ್ಥಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೌವ್ಗಳು ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಓವನ್ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಂತ್ರಿಕ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳಿಂದ, ವಿದ್ಯುತ್ ಅನಿಲ ಸ್ಟೌವ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳು ಬರ್ನರ್ಗಳ ವಿದ್ಯುತ್ ದಹನ, ಗ್ರಿಲ್ ಸ್ಪಿಟ್, ಸಂವಹನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ

ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಇಗ್ನಿಷನ್ ಆಧುನಿಕ ಸ್ಟೌವ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಾಧನದಿಂದ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಒಳಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ವೈರ್ ರಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ. ಅವರು ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಘಟಕವು ಮೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅನಿಲವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ಸ್ಟೌವ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಬರ್ನರ್ಗಳ ವಿದ್ಯುತ್ ದಹನವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ವಿದ್ಯುತ್ ದಹನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಓವನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕಾಯಬೇಕಾದ ತಾಪಮಾನದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಾಯಬೇಕು. ಒಲೆಯ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೆರೆಯಬೇಡಿ - ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಗಾಜಿನ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಒಲೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ತಣಿದ ಗಾಜು,
• ಲೋಹದ,
• ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ,
• ಸಿಲಿಕೋನ್,
• ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಎನಾಮೆಲ್ವೇರ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ವಿದ್ಯುತ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅನಿಲ ಮಾದರಿಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಅನಿಲ ಉಪಕರಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ.

ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ತಾಪನ ಅಂಶಗಳು ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಆಹಾರದ ತಾಪನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಧನವು ಸಂವಹನವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ - ಬಲವಾದ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಅಭಿಮಾನಿ. ಅಭಿಮಾನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಫ್ಯಾನ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂವಹನವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಂದೆ - ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪನ ಆಯ್ಕೆ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು:

ನಾನು ನಿಗದಿತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಒಳಗೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನೇನು ತಪ್ಪು ಮಾಡಿದೆ?

ಉತ್ತರ: ಯಾವಾಗಲೂ ಒಣ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೈನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೈ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಬಾರದು.ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಇನ್ನೂ ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಆದರೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 10-20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಅಥವಾ ಕೆಳಭಾಗವು ಇಲ್ಲ. ಸುಟ್ಟು ಹಾಕು.

ನಾನು ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆದಾಗ, ಅದು ಬಿದ್ದು ಮತ್ತೆ ಏರಲಿಲ್ಲ - ಏಕೆ.

ಉತ್ತರ: ಪೈಗಳು, ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಳಗಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ-ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಏರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಕಡಿಮೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 10 ಡಿಗ್ರಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆಯಬೇಕು.

ನನ್ನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಏಕೆ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ?

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವಂತೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಮ್ ಹೀಟ್ ಟಿ ಜೊತೆಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುವ ಅಂಚುಗಳು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಉತ್ತರ: ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳ ಮಧ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಗ್ಗಿದಾಗ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕುಕೀಗಳು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿವೆ, ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಉತ್ತರ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಲೇಪಿತ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಆರಿಸಿ.ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಇಣುಕಿದರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಬ್ರೆಡ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟಿತು?

ಉತ್ತರ: ಇದರರ್ಥ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಂದಿಲ್ಲ, ಅದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಬಿರುಕುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ಇದು ನೀರಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೌಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಅನಿಲ ಓವನ್

ಆಧುನಿಕ ಅನಿಲ ಓವನ್ಗಳು ಈ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋವಿಯತ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ, ವಿವಿಧ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ವಿವಿಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಐಕಾನ್‌ಗಳು (ಚಿಹ್ನೆಗಳು) ಅರ್ಥವೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್‌ನ ಅನುಕೂಲಗಳು:

• ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ವೆಚ್ಚವು ವಿದ್ಯುತ್ ಓವನ್ಗಳ ವೆಚ್ಚಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
• ಗ್ಯಾಸ್ ಸಿಲಿಂಡರ್ನಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣವನ್ನು ದೇಶದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
• ಅನೇಕ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕಾರ್ಯದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅನಿಲ ಓವನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟಿನ್ಗಳಂತಹ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು.
• ನೀವು ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಮಾಡದ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಪಾಟನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು.
• ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
• ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಓವನ್ ಚೇಂಬರ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಸಂವಹನ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕ

ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಕನ್ವೆಕ್ಟರ್ ಓವನ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಅದರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಹಲವು ವಿಧಾನಗಳು ಓವನ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು.

ಡಬಲ್ ಕನ್ವೆಕ್ಷನ್ ಮೋಡ್ನ ಬಳಕೆಯು ಓವನ್ ಚೇಂಬರ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಾಣದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಏಕರೂಪದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ

ಕನ್ವೆಕ್ಟರ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

• ನಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾನ್ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಚೇಂಬರ್ ಜಾಗದ ಏಕರೂಪದ ತಾಪನವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಂವಹನದೊಂದಿಗೆ ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ. ಲೋವರ್ ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್, ಸ್ಪಿಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಉಗುಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಫ್ಯಾನ್ ಸಮವಾಗಿ ಸುತ್ತುವರಿದ ಶಾಖದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• "ಪಿಜ್ಜಾ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ತಾಪನ ಅಂಶ, ರಿಂಗ್ ತಾಪನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಡಬಲ್ ಸಂವಹನದೊಂದಿಗೆ, ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಯಾರಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಒವನ್ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಾಪಮಾನದ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.
• ಫ್ಯಾನ್ ಜೊತೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಫ್ಯಾನ್ ಟಾಪ್ ಹೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮೋಡ್ ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ಟರ್ಬೊ ಗ್ರಿಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿ-ಸೇವಿಸುವ ಮೋಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮೂರು ತಾಪನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಆನ್ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಫ್ಯಾನ್ ಇವೆ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸನೆಗಳು ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ (ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕೂಡ).
• ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ ಉಗಿಗೆ ಹೋಲುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳದೆಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತಾಪಮಾನ ಶೋಧಕವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ತಾಪಮಾನವು 130 °C ಆಗಿದೆ.
• ECO ಮೋಡ್ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕನ್ವೆಕ್ಟರ್, ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಹೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಂತಹ ಹಲವಾರು ಹೊಸ ವಿಧಾನಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯ HD ಯಿಂದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಜೊತೆಗೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಸಹ ಒಗಟು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಅಭ್ಯಾಸವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸಂವಹನ ಅಡುಗೆ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ರೂಢಿಯಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಮಾದರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಮಾದರಿಯ ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಸಂಕೇತಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಸಲಕರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ನಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡದೆಯೇ ವಾತಾಯನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಳಿ ಬೀಸುವಿಕೆಯು ಶೀತ ಗಾಳಿಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುತ್ತ "ಏರ್ ಕೋಟ್" ರಚನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಕನ್ವೆಕ್ಟರ್ ಆನ್ ಆಗಿರುವಾಗ ಒಣಗಿಸುವ ಮೋಡ್ ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು +50 ° C ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಕೂಲಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಿಲ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಗಿಸದೆ ಫ್ಯಾನ್ ಆನ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮೋಡ್ಗೆ ಓವನ್ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅನಿಲ ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಯಾಂತ್ರಿಕ ರೀತಿಯ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಟಚ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ನಿಯಂತ್ರಕಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ತಾಪನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಹ್ಯಾಂಡಲ್;
• ಸಾಧನದ ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ನಾಬ್.

"ರೋಟರಿ" (ಯಾಂತ್ರಿಕ) ನಿಯಂತ್ರಣದ ಜೊತೆಗೆ, ರೋಟರಿ-ಬಟನ್ ಅಥವಾ ರೋಟರಿ-ಟಚ್ ನಿಯಂತ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಾದರಿಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾರ್ಟಿಂಗ್ OGG 771, Bosch HGN 22H350 ಟಚ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಟೈಮರ್ ಮತ್ತು ರೋಟರಿ ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಓವನ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕದ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ A) Bosch HGN 22H350 ಮತ್ತು B) ಕಾರ್ಟಿಂಗ್ OGG 771 ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಟಚ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಟೈಮರ್ ಮತ್ತು ರೋಟರಿ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೋಡ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ನಾಬ್‌ನ ಸುತ್ತಲಿನ ಐಕಾನ್‌ಗಳು ಚಿತ್ರಸಂಕೇತಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಹಿಡಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕವು ಸಾಧನದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಒವನ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅನಿಲ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ವತಂತ್ರ ಘಟಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಟೌವ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಕೋಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಾಪನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅನಿಲ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್ಗಳು;
• ವಿದ್ಯುತ್ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ ತಾಪನ ಅಂಶಗಳು (ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ವಿದ್ಯುತ್ ಹೀಟರ್ಗಳು).

ಅಂತಹ ಸಾಧನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ.ಅವುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಉಪಕರಣದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದರ ಸೇವಾ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಅನಿಲಕ್ಕಾಗಿ

ಗ್ಯಾಸ್ ಒವನ್ ಗರಿಷ್ಠ ಬಳಕೆಯ ಸುಲಭತೆ, ಬಾಳಿಕೆ, ಆರ್ಥಿಕತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಅನಿಲದ ವೆಚ್ಚವು ವಿದ್ಯುತ್ಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ). ವಿದ್ಯುತ್ ಸರಬರಾಜು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಸತಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಉಪಕರಣವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಆಂತರಿಕ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ (ಮಡಿಕೆಗಳು, ಹರಿವಾಣಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು.
2. ಅನಿಲ ಉಪಕರಣದ ಒಳಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ರಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆ ಕವಾಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಪ್ಯಾನೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾಬ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಹೊತ್ತಿಸಲು ಬರ್ನರ್‌ನ ಅಂಚಿಗೆ ಲಿಟ್ ಮ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತನ್ನಿ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಧುನಿಕ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಇಗ್ನಿಷನ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಇದೆ, ಇದು ಗುಬ್ಬಿ ತಿರುಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
5. ಕ್ಯಾಮರಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
6. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿರಂತರ ಶಾಖದ ನಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ: ಗಾಜು, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆರಾಮಿಕ್, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಚ್ಚುಗಳು, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಿಕೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೋಳು ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು.

ವಿದ್ಯುತ್ಗಾಗಿ

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಓವನ್ಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ತಾಪನ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಚೇಂಬರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಿದ್ಯುತ್ ತಾಪನ ಅಂಶಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿದ್ಯುತ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತುರಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ವಿದ್ಯುತ್ ಓವನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸೆರಾಮಿಕ್, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ವಕ್ರೀಕಾರಕ, ಸಿಲಿಕೋನ್.
2. ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತಾಪನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ಉಪಕರಣವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು 15-20 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
4. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ಮಧ್ಯಂತರಕ್ಕೆ ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಡಿ - ನೀವು ಉಪಕರಣದ ಕೆಳಗಿನ ಹೀಟರ್ ಅನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿದ್ಯುತ್ ಸಾಧನಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಓವನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂವಹನವು ಏನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ಇಂದು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ವಿಂಗಡಣೆಯು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಓವನ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ವಿದ್ಯುತ್;
• ಅನಿಲ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿರಬಹುದು. ಸ್ಟೌವ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.ಒಲೆ ಮತ್ತು ಒವನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಖ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂವಹನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಯಂ ದಹನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನಿಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ ಏಕೆ ಬೇಕು?

ಈ ಇಂಧನವು ವಿದ್ಯುತ್ಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ ಸಂವಹನದೊಂದಿಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ಗಳು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಂದಿನ ಗೋಡೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಏಕರೂಪದ ತಾಪನವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಕನ್ವೆಕ್ಟರ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತಾಪನ ದರದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂವಹನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನ್ವೆಕ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಉಗಿ ಊದುವ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಮಾದರಿಯು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಒಲೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ ಏಕೆ ಬೇಕು

ಹಾಗಾದರೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೌವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದು ಏನು? ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕಲ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅನಿಲ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದ ಮಟ್ಟವನ್ನು + 230−250 ° C ನಲ್ಲಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ವಿದ್ಯುತ್ ಓವನ್‌ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ + 300 ° C ವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ?

ಉತ್ತರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಬಹಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು, ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಈ ಕಾರ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯೊಳಗೆ ಗಾಳಿಯ ಏಕರೂಪದ ತಾಪನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.ಸಾಧನವು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೌವ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಓವನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಮುಖ್ಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದ್ದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂವಹನದೊಂದಿಗೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿನಿ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖನ:

ಟರ್ಬೊಗ್ರಿಲ್.

ಏಕರೂಪದ ತಾಪನದಿಂದಾಗಿ ಸ್ಕೇವರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಏರ್‌ಫ್ರೈಯರ್ ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಟರ್ಬೊ ಎಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ತಾಪನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ, ಇದು ಶಾಖವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂವಹನ ಓವನ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಕಾರ್ಯದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ

ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಆಧುನಿಕ ಮಾದರಿಗಳು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕನ್ವೆಕ್ಟರ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಾರವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ: ಫ್ಯಾನ್ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಏಕರೂಪದ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ. ಗುರಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ, ಅದು ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ, ಕಾರ್ಯವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಆನ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ವೇಗವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಸಿಂಗಲ್ಸ್ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ, ಆಧುನಿಕ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ ದುಬಾರಿ ಓವನ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅಗ್ಗದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಟೇಬಲ್ ಟಾಪ್ ಕನ್ವೆಕ್ಷನ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಲೇಖನ

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ತಮ್ಮ "ಕಚೇರಿ" - ಅಡಿಗೆ - ಹೊಸ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಾಧನಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿದ್ಯುತ್ ಓವನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.ಆಧುನಿಕ ಓವನ್ ಅನೇಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಹಾರ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು, ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಸಂವಹನ ... ಇದು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವ ಕೊನೆಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಸಂವಹನ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದು ಏಕೆ ಬೇಕು? ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ!

ಸಂವಹನ ಎಂದರೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪನ ಅಂಶಗಳು ಹೇಗೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ವಿದ್ಯುತ್ ಸ್ಟೌವ್ಗಳ ಹಳೆಯ ಮಾದರಿಗಳು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ತಾಪನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಕಾರ್ಯವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಪೈಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಒಂದು ಕಡೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಇನ್ನೂ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಏಕರೂಪದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಅನಂತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸುಡದಿರಲು, ಅವರು ಎರಡನೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿದರು.

ಸಂವಹನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಧುನಿಕ ಒವನ್ ಈ ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಸಹ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಸಹಾಯಕವಾದ ಸಲಹೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ತಾಪನ ಅಂಶಗಳ ಏಕಕಾಲಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂವಹನವನ್ನು ರಚಿಸುವ ನಿಧಾನ ಮೋಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಸಮವಾದ ಅಡುಗೆಯ ಅಪಾಯ ಇನ್ನೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಲಸಾಂಜ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕುಕ್ವೇರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಈ ಮೋಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖದ ಮೋಡ್, ಅಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು ಮೇಲುಗೈ ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೋಡ್, ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ತಾಪನವನ್ನು ಫ್ಯಾನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಏಕರೂಪದ ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಒಳ ಮತ್ತು ಹೊರ ಭಾಗಗಳು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಶ್ಯಾಂಕ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೋಳಿ, ರೋಲ್ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೆರಿಂಗುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಕರೂಪದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಫ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೂಲಿಯೆನ್, ಲಸಾಂಜ, ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚಾಪ್ಸ್, ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಕುಪಾಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು, ಕಬಾಬ್ಗಳು, ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್, ಟೋಸ್ಟ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಗಳಿಗೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತಿಗೆಂಪು ತಾಪನ, ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ.

ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಗಾಜು, ಮತ್ತು ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳು, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು, ತೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು - ಬಳಕೆದಾರರು ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂವಹನದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಏನು, ಯಾವ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ, ಅದು ಏಕೆ ಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಕಾರ್ಯಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ವೇಗವು ತಾಪನ ಮತ್ತು ಸಂವಹನದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಶಾಖ

ತಾಪನ ಅಂಶವನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಅಳವಡಿಸಬೇಕು, ಉನ್ನತ ತಾಪನವೂ ಇರಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಗೋಡೆಯ ತಾಪನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಧನಗಳಿವೆ - ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಿಲ್

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಪೂರ್ಣ-ಗಾತ್ರದ ಅಥವಾ ವಿಶಾಲವಾದ ಓವನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ವಿದ್ಯುತ್ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಂತೆ "ಸ್ಮಾಲ್ ಗ್ರಿಲ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕು.

ಸಂವಹನ

ಪ್ರಕರಣದ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಫ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತಾಪನವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೈನ ಕೆಳಭಾಗವು ಸುಟ್ಟುಹೋದಾಗ ನೀವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಬೇಯಿಸದೆ ಉಳಿದಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಬಳಕೆದಾರರು ಫ್ಯಾನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಣಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಊದುವ ವೇಗದೊಂದಿಗೆ ಕುಲುಮೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಯಾವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವಿನ ಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂವಹನವನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ತಾಪನವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಚಲನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಕಾರ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ಗಳ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸುಧಾರಿತ ಸಾಧನಗಳು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

1. ಟೈಮರ್ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸಾಧನವು ಬೀಪ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು - ಸಾಧನದ ಮೆಮೊರಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರು ಬಯಸಿದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಇದು ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅಂತ್ಯವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಸ್ಟೀಮರ್ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸವು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಗಿ ಜನರೇಟರ್ಗಾಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಸಾಕ್ಷಾತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
4. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡ್ಯೂಲ್ - ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟ್ರಾನ್ ನಿಮಗೆ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಾಪನವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದರೆ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು - ಕೆಲಸದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಘಟಕವು ಶಾಖ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮೋಡ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಆಹಾರವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಆಧುನಿಕ ಓವನ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ.

ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಸಂವಹನ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಸಂವಹನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೂರು ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಆಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಅಜ್ಞಾನ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕುಕೀಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಎ - 350 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ; ಬಿ - 350 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕನ್ವೆಕ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ; ಬಿ - 325 ° C ನಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

ಕಷ್ಟವೆಂದರೆ ಸಂವಹನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.ಕನ್ವೆಕ್ಷನ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ, ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ - ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಲೀವ್‌ನಲ್ಲಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರೂಪಾಂತರಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು 25% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದೇ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ (ಅನುವಾದದೊಂದಿಗೆ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಧುನಿಕ ಓವನ್ಗಳ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ತಯಾರಕರು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಗಿದ್ದಾರೆ:

• ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಮರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಸಂವಹನ ಸಾಧನಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು;
• ಸಂವಹನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸಮಯ / ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಓವನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅನಿಲ ಓವನ್‌ಗಳು ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ (ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಅನುವಾದ). ಬಹುಶಃ ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುವುದು. ಆದರೆ ಸೂಚನೆಗಳು, ಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಅನಿಲ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ

ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಓವನ್ಗಳು ವಿದ್ಯುತ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಝನುಸ್ಸಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಟಿಂಗ್, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಒಳ್ಳೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರ ಕ್ಲೈಂಟ್ನ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಸಂವಹನ ಅನಿಲ ಓವನ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಿದಾಗ, ವಿಷವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಿಲ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಟಿಂಗ್ OGG 742 CRSI