ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಬೇಯುತ್ತದೆ: ಓವನ್ ಏಕೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು

ಕಳಪೆ ಓವನ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳು

ಓವನ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಕರ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಾಲೀಕರು ಅಹಿತಕರ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಿಂದ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತಿರುವ ಹಳೆಯ ಸೋವಿಯತ್ ಓವನ್ಗಳು ಹೊಚ್ಚ ಹೊಸ ವಿದೇಶಿ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಅನಿಲ ಉಪಕರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನಿಲವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ, ಬರ್ನರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಸೋರಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನಿಲ-ಬಳಕೆಯ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ, ಬಳಕೆದಾರರ ನೀರಸ ಅಸಡ್ಡೆಯಿಂದ ಗಂಭೀರ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಸ್ಥಗಿತಗಳವರೆಗೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಬಳಕೆದಾರರ ನೀರಸ ಅಸಡ್ಡೆಯಿಂದ ಗಂಭೀರ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಸ್ಥಗಿತಗಳವರೆಗೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಆರೈಕೆ, ಥರ್ಮೋಕೂಲ್ ತುದಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸುಡುವುದು ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದಾಗಿ;
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಜೋಡಣೆಯ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಇದರಲ್ಲಿ ದೇಹವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಂಡ ವಿದ್ಯುತ್ (ಅದರಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಅಂಶಗಳು ಇದ್ದರೆ);
• ಕಳಪೆ ಅನುಸ್ಥಾಪನ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ (ಕಾಲಕ್ರಮೇಣ, ಸಣ್ಣ ವಿರೂಪಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತವೆ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಶಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ);
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿದ ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೆದುಗೊಳವೆ ಬಳಕೆ;
• ಅನಿಲವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಒತ್ತಡದ ಮಟ್ಟ.

ನಿಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ ಒಂದು ಸಂವಹನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದರರ್ಥ ತಂತ್ರದ ಕಳಪೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಕಾರಣವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹುಡುಕಬೇಕು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಓವನ್‌ನ ಕಳಪೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಕೆಲವು ಸ್ಥಗಿತಗಳು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ಯಾಸ್ ಕಂಪನಿ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳ ರೋಗನಿರ್ಣಯವು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಪಾಸಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಓವನ್ ಸಮಸ್ಯೆ?

ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೌವ್ ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಪನವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹೋಗಬಹುದು. ನೀವು ಮೇಲಿನ ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನ ತಾಪನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಓವನ್ ಅನುಕೂಲಕರ ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಟೈಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಿದೆ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಆನ್ ಆಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸ್ಥಿರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾರಸಂಗ್ರಹಿ ಓವನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳು

• ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಒಂದು ತುರಿ ಇದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತಾಪನವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ).
• ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು: ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
• ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾದರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ), ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೋಡಿ. ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಏರಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು, ಕೇವಲ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ಪೈಗಳನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
• ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ ಗಾಳಿಯನ್ನು 10-15 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬಾರದು. ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ಬಾಗಿಲನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಬೀಳಬಹುದು.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ನಿಯಮಗಳು

ಅದರಲ್ಲಿ, ತಾಪನವು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಏನ್ ಮಾಡೋದು?

• ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು.ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ (ಅದು ಸುಡುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ), ಮತ್ತು, ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತಯಾರಿಸಲು.
• ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿರುವುದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಡಬೇಕು.
• ಅತಿಯಾದ ಶಾಖದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಕಪ್ಪು ಟ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ - ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಧಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಬೇಕು, ತದನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಅನಿಲ ಓವನ್ಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಿಯಮಗಳು

ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್‌ನ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಥವಾ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಆಧುನಿಕ ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ನಿಯಮಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ);

ಓವನ್ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು 1-2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ವಿದ್ಯುತ್ ದಹನ ಬಟನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೀಜೋಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಂಶವಿಲ್ಲದ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಹಿಮ್ಮುಖ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮೊದಲು ಒಂದು ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಹೊತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್ಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆ ಗುಬ್ಬಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಬರ್ನರ್ ಹೊತ್ತಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆ ನಾಬ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡದೆ, ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಜ್ವಾಲೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಥರ್ಮೋಕೂಲ್ ಶಾಖ ಪೂರೈಕೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ಕವಾಟವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಬರ್ನರ್ ಹೊತ್ತಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆ ನಿಯಂತ್ರಕ ಗುಬ್ಬಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒವನ್ ಸೆಟ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಲು ಬೇಕಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಾಗಿಲು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ನೀವು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಾಗಿಲಿನ ಕಿಟಕಿಯ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬಹುದು, ಆದರೂ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ಸೂಚನೆಗಳು, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಮಯದ ಸೂಚಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಹಾಯಕ ಸಾಧನಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಗ್ರಿಲ್, ಫ್ಯಾನ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಬಳಕೆ. ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಯಾರಕರು, ಉಪಕರಣಗಳ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಾಗ, ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಲು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಓವನ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂವಹನ ಮೋಡ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಆನ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ಕಡಿಮೆ ಬರ್ನರ್ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಆನ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಕೇವಲ ಮೂಲಭೂತ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಇದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು:

• ಪಿಜ್ಜಾದ ಕೆಳಭಾಗವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 210-220ºС ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೈಗಳಿಗೆ, ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 180-200ºС ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯ 35-45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಕಡಿಮೆ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು 210-220ºС ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ, ಯಾವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೂ, ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳು ಒಣಗಿ ದಟ್ಟವಾದ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವವರೆಗೆ 140ºС ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 190-200ºС ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾನ್ಯತೆ ಅವಧಿಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಕಂದು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಉಪಕರಣದ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಆಚರಣೆಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಧನದ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು. ಕೆಲವು ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದುರುಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮುರಿದುಬಿಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯೂ ಸಹ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ.ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಅವರು ವಿದ್ಯಮಾನದ ಕಾರಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಅಧಿಕ ತೂಕವು ಕೇವಲ ಸೌಂದರ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯರಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿ 10 ಕೆ.ಜಿ. ಅಧಿಕ ತೂಕವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನವನ್ನು 3-5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಸಹ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಅವರು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಅತಿಥಿಗಳ ಮುಂದೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಅದು ಎಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ! ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಗ್ಯಾಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕೆಳಭಾಗವು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಗ್ಯಾಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಓವನ್ ಒಂದು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಾಧನವಲ್ಲ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನಿಲ ಮಾದರಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ತಪ್ಪು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ತಾಪಮಾನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ.
• ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ದೊಡ್ಡ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಡೇಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ದೊಡ್ಡ ಪೈಗಳಿಗೆ 180ºС, ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ 200-210ºС.
• ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅನಿಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಲಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಭಾಗವು ಗಾಢವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹೊಂದಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ಮೇಲಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮರುಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಮರುಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೂಪಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಕೇಕ್ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುವ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಆಧಾರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಇದು ರೂಪಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಂತಹ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಆಧಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪನ ಕೊರತೆ

ದೋಷಯುಕ್ತ ಸಲಕರಣೆಗಳ ತನಿಖೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮುಖ್ಯದಿಂದ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಂತರ ವಸತಿ ಕಟ್ಟಡದ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರುವ ವೈರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶೀಲ್ಡ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ

ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸದಿದ್ದರೆ (ತಂತಿಗಳು ಅಖಂಡವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಡಿಲವಾದ ಸಂಪರ್ಕಗಳಿಲ್ಲ), ಘಟಕದ ಒಳಗೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಗಿತಗಳ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿಧಗಳು:

ತಪ್ಪು ಮೋಡ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್. ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ನಾಬ್ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಟಾಗಲ್ ಸ್ವಿಚ್ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುತ್ತದೆ

ತುಕ್ಕು ಮತ್ತು ಮಸಿಗಳಿಂದ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಬಾಗಿಲಿನ ಮುದ್ರೆಯ ಕ್ಷೀಣತೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊರಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಈ ಅಂಶವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ಧರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗಿದ್ದರೆ, ಒವನ್ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
TENA ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯ. ಪ್ಲೇಟ್ 2, ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಥರ್ಮೋಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಹೀಟರ್ಗಳು. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ತಾಪನ ಅಂಶವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಳೆಯಬೇಕು. ಅಂತಹ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಂಶವು ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ ವೈಫಲ್ಯ. ಸಾಧನವು ಒವನ್ ತಾಪನ ಮಟ್ಟದ "ಹೊಂದಾಣಿಕೆ" ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯ ತಾಪಮಾನದ ಸಾಧನೆಯನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ ವಿಫಲವಾದಾಗ, ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒವನ್ ಆನ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಂಡಳಿಯ ವೈಫಲ್ಯ. ಪ್ರೋಗ್ರಾಮರ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಒಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒವನ್ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ಯಾನ್ ದೋಷಪೂರಿತವಾಗಿದೆ. ಫ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಚದುರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಓವನ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.
ಮುರಿದ ಬಾಗಿಲಿನ ಚಿಲಕ. ಮುಚ್ಚುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಸೀಲ್ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಧರಿಸಬಹುದು. ಬಾಗಿಲನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಸಹ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳು

• ಆದ್ದರಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ನಾರಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಹೊರ ಭಾಗವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಅದು ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಚಲಿಸಬೇಡಿ.
• ಪೈಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಮೊದಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕುಕಿಯ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ಅಂದಾಜು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಕಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಸರಿಸುಮಾರು 220-240 ಡಿಗ್ರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆದ ಹಿಟ್ಟು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 270-280 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಕ್ರಮೇಣ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಾರದು.
• ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸದೆ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆದರೆ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಏರುತ್ತವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಶೀತಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ದಿನ ಕುಳಿತರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳು

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತಾಪಮಾನ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಕರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾದ ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮರೆತಿರುವ ಒಂದು ಕ್ಷಣವಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕ್ಷಣವೇ ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಮರೆಯಬಾರದು ಎಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮಿತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ 180 ° C ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕೆ 210 ° C ಆಗಿದೆ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದ ಮೂಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ವಿತರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂವಹನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ಗಳ ಆಧುನಿಕ ಮಾದರಿಗಳು ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ವೆಚ್ಚವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗ ಅಥವಾ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣ ತಜ್ಞರನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು - ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಬನ್‌ಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಕೂಡ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವಿನ ಸರಿಯಾದ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುತ್ತದೆ;
ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪನ. ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅನಿಲವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಯಸಿದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು;
ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳ. ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಶಾಖವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುತ್ತಲೂ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
ಬಾಗಿಲಿನಿಂದ ಕೈಗಳು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಾರಿ ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ - ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿಂಡೋ ಮೂಲಕ. ಪ್ರತಿ ತೆರೆಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವರು ಬೀಳಬಹುದು ಅಥವಾ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು! ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಗಮನವು ಹುರಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು;

ವಿಶ್ರಾಂತಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಉತ್ತಮ

ಆಹಾರವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು, ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು.

ಅನಿಲ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಏಕೆ ಸುಡುತ್ತದೆ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್‌ಗಳ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸುಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾಟಿ ಓವನ್‌ಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಜಾನಪದ ತಂತ್ರಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅಗ್ರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

• ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ;
• ಮೇಲಿನ ಗ್ರಿಲ್‌ನಿಂದ ಮಧ್ಯದವರೆಗೆ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸಿ;
• ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಗದದಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ವಿದ್ಯುತ್ ಓವನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಅವು ಈಗ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳು, ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಚನೆಗಳು. ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ (ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ) ಏಕರೂಪದ ತಾಪನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಂವಹನ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್, ಏಕರೂಪದ ಶಾಖ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಒವನ್ ಟೈಮರ್ ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋಸ್ಟಾಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು ಒದಗಿಸಿದ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೋಡ್ನ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಿವೆ.

ಅಂತಹ ಓವನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಡುವ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳು ಈ ವಿಧಾನಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು, ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಜಾನಪದ ಮಾರ್ಗಗಳು ವಿದ್ಯುತ್ ಓವನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಾಪಮಾನ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ;
ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಹಲಗೆಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇತರ ಓವನ್‌ಗಳಿಂದ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು;
ನಾವು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ.

ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ;
ಅನುಕ್ರಮ. ಅನಿಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಮಟ್ಟವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮರುಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ (ಕಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್) ಅಥವಾ ಕೆಳಗೆ (ನೀವು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ);
ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ತಾಪಮಾನ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೋಡ್ 180ºС ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಪಾಲಿಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ:

ಪಿಜ್ಜಾ - 220 ° ಸೆ

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ - 140 ° ಸಿ

ಲಸಾಂಜ - 200 ° ಸಿ

ಮೀನು - 150-180 ° ಸೆ

ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ದೊಡ್ಡ ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು - 190-200 ° C

ಸಣ್ಣ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು - 200-220 ° C

ಇದು ಒಲೆ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ

ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಬರುವ ತಾಪನ, ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಳಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವು ಈಗಾಗಲೇ ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಆಗಿದ್ದರೂ, ಶಾಖದ ತಪ್ಪು ವಿತರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಯಿಂಟ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಂತ್ರಿಕನನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

• ಗ್ಯಾಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಇದರ ರಹಸ್ಯವು ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಸಮವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಶಾಖ ವರ್ಗಾವಣೆ ಬಫರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಲ್ಲನ್ನು ಫೈರ್ಕ್ಲೇ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕುಲುಮೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಂಪು ಇಟ್ಟಿಗೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ; ಇದು ಶಾಖವನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಒಲೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒರಟಾದ ಕಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷಗಟ್ಟಲೆ ಕೆಡದಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆಲವರು ಮರಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಬೌಲ್ ಇರಿಸಿ. ಅನಿಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ನೀರು ಸಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾದ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ತ್ವರಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಗ್ಯಾಸ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಜಿಯರ್ನಂತಹ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರೈಫಲ್ಸ್ ಕೂಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಡಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಏನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಗಾಳಿಯ ಹರಿವಿನ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸದಂತೆ ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬೇಕು.
• ಅದರ ನಂತರ, ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಶಾಖವು ಹರಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ.
• ಹಿಂಬದಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ವಿಶೇಷ ಕಿಟಕಿಯ ಮೂಲಕ ಗ್ಯಾಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್‌ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈಗ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟವ್ ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಅದು ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ತಾಪಮಾನ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೌವ್ಗೆ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ಯಾಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಬನ್‌ಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಚಿಕಣಿ ಪೈಗಳನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪೈಗಳು, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು 160-180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೆರಿಂಗ್ಯೂವನ್ನು 140 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.