ಅಡುಗೆ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು: ಅಡುಗೆ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ರೂಢಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳು

ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವಾತಾಯನ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು

ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ನರ್ಸರಿಗಳಿಗೆ ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮುಖ್ಯ ಆರಂಭಿಕ ಡೇಟಾವು SNiP 2.08.02-89 ರ ಕೋಷ್ಟಕ 19 ರಲ್ಲಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಣೆಗಳಿಗೆ, ಇದು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತ ಮತ್ತು ಪೂರೈಕೆ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕಾಸ ವಾಯು ವಿನಿಮಯದ ಆವರ್ತನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಬಂಧನೆಗಳು ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರುವಾಗ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆವರಣವನ್ನು ಗಾಳಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ವಿಧಾನಗಳು ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನರ್ ವಾತಾಯನ.ಗಾಳಿಯ ತಾಜಾತನದ ಅವಧಿಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಗಾಳಿಯ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದರ ದಿಕ್ಕು, ಹೊರಗಿನ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ತಾಪನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡ್ರಾಫ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಗಾಳಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ವಾತಾಯನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ತಾಪಮಾನ ಕುಸಿತವು 4 ಡಿಗ್ರಿ. ಹೊರಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಮಕ್ಕಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಕೋಣೆಯ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಶೌಚಾಲಯಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಮಲಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಲಗುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಗಾಳಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹೊರಗೆ ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ, ಮಕ್ಕಳು ಬರುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳು ನಿದ್ರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಏರಿಕೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ತೆರೆದ ಕಿಟಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರೆ ನಡೆಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಕರಡುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು.

ವಾತಾಯನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾತಾಯನದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಒಂದು ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಆವರಣದ ಬಲವಂತದ ಪೂರೈಕೆ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕಾಸ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಸಹ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ಅದರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ನರ್ಸರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಿಶುಗಳ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಆರಾಮದಾಯಕ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯ ನಿರಂತರ ಹರಿವು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕಳಪೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಕರಡುಗಳು ಅಥವಾ ಅನಾನುಕೂಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತದ ಪ್ರಕಾರ ಕಟ್ಟಡಗಳ ವಿಭಾಗ

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕಟ್ಟಡಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕಟ್ಟಡಗಳನ್ನು ಹೀಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ರೂಢಿಯಿಂದ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಂತೆ 8 ಡಿಗ್ರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು;
• ಬಿಸಿಮಾಡದ (ಇಂಧನ ಮತ್ತು ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಳು, ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು, ಬೃಹತ್ ವಸ್ತುಗಳ ಗೋದಾಮುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಶಾಖ ಬಿಡುಗಡೆಯ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕೆಲಸದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ tС ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ 24 W / m3 ವರೆಗೆ 18-25С;
• 24 W / m3 (ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳು), ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 16 ರಿಂದ 25C ವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು.

ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಆಡಳಿತವು ತೇವಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೌಲ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ವಾಡಿಕೆ:

1. ಸಾಮಾನ್ಯ - ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆ 50-60%;
2. ಶುಷ್ಕ - ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು 50% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ;
3. ಆರ್ದ್ರ - ತೇವಾಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು 61-75%;
4. ಆರ್ದ್ರ - ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆ 75% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಅನುಬಂಧ 2 (ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)

ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ
ಪರಿಸರ ಥರ್ಮಲ್ ಲೋಡ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (TNS ಸೂಚ್ಯಂಕ)

1. ಪರಿಸರದ ಉಷ್ಣ ಹೊರೆಯ ಸೂಚ್ಯಂಕ (TNS- ಸೂಚ್ಯಂಕ)
ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ
ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ (ತಾಪಮಾನ, ಆರ್ದ್ರತೆ,
ಗಾಳಿಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ವಿಕಿರಣ).

2. THC ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ತಾಪಮಾನದ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಆಕಾಂಕ್ಷೆ ಸೈಕ್ರೋಮೀಟರ್ (ಟಿ_ಓ) ಮತ್ತು ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಚೆಂಡಿನೊಳಗಿನ ತಾಪಮಾನ (ಟಿ_{ಡಬ್ಲ್ಯೂ}).

3. ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಚೆಂಡಿನೊಳಗಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್‌ನಿಂದ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ,
ಅವರ ಜಲಾಶಯವನ್ನು ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಟೊಳ್ಳಾದ ಚೆಂಡು; ಟಿ_{ಡಬ್ಲ್ಯೂ} ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆ, ಮೇಲ್ಮೈ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ
ಗಾಳಿಯ ಚಲನೆಯ ವೇಗ. ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಚೆಂಡು ಮಾಡಬೇಕು
90 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಚಿಕ್ಕ ಸಂಭವನೀಯ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುಣಾಂಕ
0.95. ಚೆಂಡಿನೊಳಗಿನ ತಾಪಮಾನ ಮಾಪನದ ನಿಖರತೆ ±0.5 ° C ಆಗಿದೆ.

4. TNS ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಸಮೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:

5. THC-ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಉಷ್ಣದ ಸಮಗ್ರ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
ಗಾಳಿಯ ವೇಗವಿಲ್ಲದ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಸರ ಹೊರೆಗಳು
0.6 m/s ಮೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಷ್ಣ ವಿಕಿರಣದ ತೀವ್ರತೆಯು 1200 W/m2 ಆಗಿದೆ.

6. THC ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು
ಗಾಳಿಯ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣ (ಪಿಪಿ - ಈ ನೈರ್ಮಲ್ಯ
ನಿಯಮಗಳು).

7. THC ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗಬಾರದು,
ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. .

ಟೇಬಲ್
1

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಶಾಖದ ಹೊರೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಸೂಚಕದ ಮೌಲ್ಯ ಪರಿಸರ (TNS-ಸೂಚ್ಯಂಕ).
ಮಿತಿಮೀರಿದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ
ಜೀವಿ

ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮೌಲ್ಯಗಳು, °C

Ia (139 ವರೆಗೆ)

22,2 — 26,4

Ib
(140 — 174)

21,5 — 25,8

IIa
(175 — 232)

20,5 — 25,1

IIb
(233 — 290)

19,5 — 23,9

III (290 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು)

18,0 — 21,8

ಉದ್ಯೋಗದಾತರ ಜವಾಬ್ದಾರಿ

ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಲೇಬರ್ ಕೋಡ್ ಪ್ರಕಾರ, ಉದ್ಯೋಗದಾತನು ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕೆಲಸದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯೊಳಗೆ ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು.

ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟ ಮತ್ತು ಕಲೆಯ ಲೇಬರ್ ಕೋಡ್ನ 192-195, 362 ರ ಲೇಖನಗಳಿಂದ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾರ್ಚ್ 30, 1999 ರ ಫೆಡರಲ್ ಕಾನೂನಿನ 55 "ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ", ಮತ್ತು ಶಿಕ್ಷೆಯನ್ನು ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ಅಪರಾಧಗಳ ಸಂಹಿತೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಲೆ. 5.27 ಮತ್ತು ಕಲೆ. 5.27.1.

ಉದ್ಯೋಗದಾತರು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳಿಗೆ ದಂಡದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಡಳಿತಾತ್ಮಕ ದಂಡವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - 1-5 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು, ಕಾನೂನು ಘಟಕಗಳಿಗೆ - 30-80 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಾಗಿ, ಪುನರಾವರ್ತನೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗಾತ್ರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಅಮಾನತು ಸಾಧ್ಯ.

ಏನಿದು ಅಡುಗೆ ವಿಭಾಗ?

ಅಡುಗೆ ವಿಭಾಗದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಅನೇಕ ಜನರು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಘಟಕವು ಅಡುಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ಕೋಣೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆಯ ಸಂಘಟನೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಆವರಣಗಳು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ತೊಳೆಯುವ;
• ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳು;
• ಲಿನಿನ್, ಆಹಾರ ಗೋದಾಮುಗಳು;
• ಶೀತ ಕೊಠಡಿಗಳು;
• ವಾರ್ಡ್ರೋಬ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕಚೇರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಡಳಿತ ಆವರಣಗಳು ಸಹ ಅಡುಗೆ ವಿಭಾಗದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್, ಅಡುಗೆ ವಿಭಾಗದ ಮುಖ್ಯ ಆವರಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ, SanPiN ನ ಅಗತ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆ ಘಟಕದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆವರಣಗಳು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಮೇಲೆ ನೇರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಾತಾಯನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು:

• ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಲೋಡ್-ಬೇರಿಂಗ್ ರಚನೆಗಳ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆ. ಅವು ಕಂಪನ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಕೀಲುಗಳು ಗೋಡೆಗಳು ಅಥವಾ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬಾರದು.
• ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು, ತುಕ್ಕು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.
• ಸುಲಭ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ, ಸ್ಥಗಿತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಿಸ್ಟಮ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶ.
• ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನೆಲೆಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
• ಕಡಿಮೆ ಶಬ್ದ ಮಟ್ಟವು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
• ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭ.

ಏನು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಯಮಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಸಿಸ್ಟಮ್‌ಗಳ ಬಳಕೆದಾರರ ಕಡೆಗೆ ಸಜ್ಜಾಗಿವೆ. ಇದು:

1. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ.
2. ಗಾಳಿಯ ಪ್ರವೇಶ ಮತ್ತು ನಿರ್ಗಮನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು.
3. ಬೆಂಕಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಾತಾಯನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
4. ದುರಸ್ತಿ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತ.

ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಅಗತ್ಯವಾದ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

L = n×V, ಅಲ್ಲಿ:

• V ಎಂಬುದು ಪ್ರದೇಶದ ಪರಿಮಾಣವಾಗಿದೆ;
• n ಎಂಬುದು SNIP ಗಳು ಮತ್ತು GOST ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಕೋಣೆಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ:

V (m³) = A×B×H, ಅಲ್ಲಿ:

• ಎ ಎಂದರೆ ಮೀಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಗಲ;
• ಬಿ - ಉದ್ದ;
• ಎಚ್ ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ.

ಮುಂದೆ, ಕೋಣೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬಯಸಿದ ಸೂಚಕವನ್ನು ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಿಂದ ಗುಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, V= 5(m) × 4(m) × 10(m): ಕೋಣೆಯ ಪರಿಮಾಣವು 200 m³ ಆಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ವಾಯು ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಧೂಮಪಾನ ಕೊಠಡಿಯ ಉದಾಹರಣೆಯಲ್ಲಿ: L = 10 (ಧೂಮಪಾನ ಕೊಠಡಿಯ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆ) × 200. ಇದು 2000 m³ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

6.4 ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ವಿಕಿರಣದ ಅನುಮತಿಸುವ ಮಟ್ಟಗಳು

6.4.1. ಅನುಮತಿಸುವ ಮಟ್ಟಗಳು
ರೇಡಿಯೋ ಆವರ್ತನ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿನ ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ವಿಕಿರಣ (30 kHz - 300 GHz)

6.4.1.1. ತೀವ್ರತೆ
ರೇಡಿಯೋ ಆವರ್ತನ ಶ್ರೇಣಿಯ ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ವಿಕಿರಣ (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ RF EMR ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ವಸತಿ
ಆವರಣಗಳು, ಬಾಲ್ಕನಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಾಗ್ಗಿಯಾಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ (ಮಧ್ಯಂತರ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಕ ಸೇರಿದಂತೆ
ವಿಕಿರಣ) ಸ್ಥಾಯಿ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡುವ ರೇಡಿಯೊ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ, ಮಾಡಬಾರದು
ಈ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

6.4.1.2. ನಲ್ಲಿ
EMP RF ನ ಹಲವಾರು ಮೂಲಗಳ ಏಕಕಾಲಿಕ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು
ಕೆಳಗಿನ ಷರತ್ತುಗಳು:

- ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ
EMP RF ನ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲಗಳ ವಿಕಿರಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ
ಮಟ್ಟಗಳು (ಇನ್ನು ಮುಂದೆ - PDU):

, ಎಲ್ಲಿ

ಇ_ಎನ್(ಪಿಇಎಸ್_ಎನ್) - ಉದ್ವೇಗ
ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಂತದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ವಿದ್ಯುತ್ ಕ್ಷೇತ್ರ (ಶಕ್ತಿಯ ಹರಿವಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ).
RF EMI ಮೂಲ;

ಇ_{ದೂರ ನಿಯಂತ್ರಕ}(ಪಿಇಎಸ್_{ದೂರ ನಿಯಂತ್ರಕ})
- ಅನುಮತಿಸುವ ವಿದ್ಯುತ್ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಶಕ್ತಿ (ಶಕ್ತಿಯ ಫ್ಲಕ್ಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆ).

ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ
ಎಲ್ಲಾ EMR RF ಮೂಲಗಳಿಂದ ವಿಕಿರಣ, ವಿಭಿನ್ನ ರಿಮೋಟ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ:

6.4.1.3. ಅನುಸ್ಥಾಪಿಸುವಾಗ
ವಸತಿ ಕಟ್ಟಡಗಳ EMP ತೀವ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ರೇಡಿಯೋ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸುವ ಆಂಟೆನಾಗಳು
ವಸತಿ ಕಟ್ಟಡಗಳ ಛಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ RF ಅನುಮತಿಸುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೀರಬಹುದು,
ಜನಸಂಖ್ಯೆಗಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ವಾಸ್ತವ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ
ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ EMI RF ಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ
ಟ್ರಾನ್ಸ್ಮಿಟರ್ಗಳು. ಟ್ರಾನ್ಸ್ಮಿಟಿಂಗ್ ಆಂಟೆನಾಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು
ಜನರು ತಂಗುವ ಗಡಿಯ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗುರುತು
ಆಪರೇಟಿಂಗ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಮಿಟರ್ಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

6.4.1.4. ಅಳತೆಗಳು
EMP ಮೂಲವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ಷರತ್ತಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿಕಿರಣ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕು
ಮೂಲಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಕೋಣೆಯ ಬಿಂದುಗಳಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿ (ಬಾಲ್ಕನಿಗಳಲ್ಲಿ,
ಲಾಗ್ಗಿಯಾಸ್, ಕಿಟಕಿಗಳ ಬಳಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಲೋಹದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
ಇದು EMR ನ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ಪುನರಾವರ್ತಕಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇದ್ದಾಗ
RF EMI ಯ ಮೂಲಗಳಾಗಿರುವ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಂಡ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ವಸ್ತುಗಳು.
ಲೋಹದ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಅಂತರವನ್ನು ಸೂಚನೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಅಳತೆ ಉಪಕರಣದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ.

ರಲ್ಲಿ RF EMI ಅಳತೆಗಳು
ಬಾಹ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ವಾಸಿಸುವ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್, ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ
ಕಿಟಕಿಗಳು.

6.4.1.5. ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು
ಈ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿಯಮಗಳು ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ
ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಸ್ವಭಾವದ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊಬೈಲ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಮಿಟರ್ಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ
ರೇಡಿಯೋ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು.

6.4.1.6. ವಸತಿ
ವಸತಿ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಸಾರ ರೇಡಿಯೋ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು, ರಲ್ಲಿ
ಹವ್ಯಾಸಿ ರೇಡಿಯೋ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರೇಡಿಯೋ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ
27 MHz ಬ್ಯಾಂಡ್, ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ
ಭೂ ಮೊಬೈಲ್ ರೇಡಿಯೋ ಸಂವಹನಗಳ ನಿಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ.

6.4.2. ಅನುಮತಿಸುವ ಮಟ್ಟಗಳು
ಕೈಗಾರಿಕಾ ಆವರ್ತನ 50 Hz ನ ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ವಿಕಿರಣ

6.4.2.1. ಉದ್ವೇಗ
ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ವಸತಿ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಆವರ್ತನ 50 Hz ನ ವಿದ್ಯುತ್ ಕ್ಷೇತ್ರ
ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಗಳಿಂದ 0.2 ಮೀ ನಿಂದ ಮತ್ತು ನೆಲದಿಂದ 0.5-1.8 ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ 0.5 ಮೀರಬಾರದು
kV/m.

6.4.2.2. ಪ್ರವೇಶ
ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ವಸತಿ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಆವರ್ತನ 50 Hz ಕಾಂತೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರ
ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಗಳಿಂದ 0.2 ಮೀ ಮತ್ತು ನೆಲದಿಂದ 0.5-1.5 ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 5 µT ಮೀರಬಾರದು
(4 ಎ/ಮೀ).

6.4.2.3. ವಿದ್ಯುತ್
ಮತ್ತು ವಸತಿ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಆವರ್ತನ 50 Hz ನ ಕಾಂತೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ನಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸ್ಥಳೀಯ ಸಾಧನಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ
ಬೆಳಕಿನ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವಿದ್ಯುತ್ ಕ್ಷೇತ್ರವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಳಕು, ಮತ್ತು ಕಾಂತೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳಕು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನ್ ಆಗಿರುವಾಗ.

6.4.2.4. ಉದ್ವೇಗ
ಕೈಗಾರಿಕಾ ಆವರ್ತನದ ವಿದ್ಯುತ್ ಕ್ಷೇತ್ರ 50 Hz ನಿಂದ ವಸತಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ
ಪರ್ಯಾಯ ವಿದ್ಯುತ್ ಪ್ರವಾಹ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಓವರ್ಹೆಡ್ ಪವರ್ ಲೈನ್ಗಳು ಮಾಡಬಾರದು
ನೆಲದಿಂದ 1.8 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ 1 kV/m ಅನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳು

ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಆಡಳಿತದ ನಿಖರವಾದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು GOST 30494-2011 "ವಸತಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಕಟ್ಟಡಗಳಿಂದ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಳಾಂಗಣ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ ನಿಯತಾಂಕಗಳು.

ಈ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ನಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಮನರಂಜನೆ ಮತ್ತು ತರಬೇತಿಗಾಗಿ ಆವರಣವು 45-30% ರಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾಳಿಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಗದಿತ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು 60% ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಂಕೀರ್ಣದಿಂದ ಪ್ರೌಢಶಾಲೆಯವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಿದ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳು, ಶಾಲೆಗಳು, ಕಾಲೇಜುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲವೂ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಆರಾಮದಾಯಕ ಪರಿಸರದ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ: ಆರ್ದ್ರತೆ + ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆ + ಗಾಳಿಯ ವೇಗ. ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವರು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ನಾವು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸೋಣ.

3.1. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು

3.1.1. ಇರಿಸಿದಾಗ,
ಹೊಸ ಮತ್ತು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣದ ವಿನ್ಯಾಸ, ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾರಂಭ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ
ಸೌಲಭ್ಯಗಳು, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸೌಲಭ್ಯಗಳ ತಾಂತ್ರಿಕ ಮರು-ಉಪಕರಣಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾಗರಿಕರು,
ವೈಯಕ್ತಿಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳು, ಕಾನೂನು ಘಟಕಗಳು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ
ಕಡಿಮೆ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಭವನೀಯ ಕಡಿತ ಮತ್ತು
ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮುಕ್ತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಸಮಗ್ರ ಬಳಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ
ಹಾನಿಕಾರಕ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು, ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ರಮಗಳು.

3.1.2. ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ
ವಿನ್ಯಾಸ, ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಸೌಲಭ್ಯಗಳ ಕಾರ್ಯಾರಂಭ
ವಾಯು ಮಾಲಿನ್ಯದ ಮೂಲಗಳು, ಮಾಲಿನ್ಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ,
ಸ್ಥಾಪಿತ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ಪುನರ್ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ
ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸೌಲಭ್ಯಗಳ ಮರು-ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ
ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಷರತ್ತಿನ ಮೇಲೆ
(MPE), ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

3.1.3. ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ
ನಿಯೋಜನೆ, ವಿನ್ಯಾಸ, ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಸೌಲಭ್ಯಗಳ ಕಾರ್ಯಾರಂಭ, ವೇಳೆ
ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಗಳು ಅನುಮೋದಿತ MPC ಗಳು ಅಥವಾ SHEL ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

3.1.4. ಗಾಗಿ ಆಟದ ಮೈದಾನ
ಹೊಸ ನಿರ್ಮಾಣ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸೌಲಭ್ಯಗಳ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
ಏರೋಕ್ಲೈಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಭೂಪ್ರದೇಶ, ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಗಳು
ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯ ವಿತರಣೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ
ವಾತಾವರಣದ ಮಾಲಿನ್ಯ (APA).

ಉದ್ಯಮಗಳ ನಿಯೋಜನೆ,
I ಮತ್ತು II ತರಗತಿಗಳಿಗೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ವರ್ಗೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ PZA ಇರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ರಷ್ಯಾದ ಮುಖ್ಯ ರಾಜ್ಯ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ವೈದ್ಯರಿಂದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ
ಫೆಡರೇಶನ್ ಅಥವಾ ಅವನ ಉಪ.

3.1.5. ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ
ವಸತಿ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಸಾಮೂಹಿಕ ಮನರಂಜನಾ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ I, II ವರ್ಗಗಳ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ
ಹಾನಿಕಾರಕತೆ.

3.1.6. ವ್ಯವಹಾರಗಳಿಗೆ, ಅವರ
ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಮತ್ತು ರಚನೆಗಳು
ಮೂಲಗಳು ವಾಯು ಮಾಲಿನ್ಯ, ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು
ನೈರ್ಮಲ್ಯ ವರ್ಗೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ವಲಯಗಳು (SPZ).
ಉದ್ಯಮಗಳು, ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಲಭ್ಯಗಳು.

ನೈರ್ಮಲ್ಯ ವರ್ಗೀಕರಣ,
SPZ ನ ಗಾತ್ರ, ಅದರ ಸಂಘಟನೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಲಯಗಳಿಗೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು.

3.1.7. ಅಗಲ ಸಮರ್ಪಕತೆ
ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಲಯವು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ
ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸರಣದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮತ್ತು
ವಾತಾವರಣ
ಸೌಲಭ್ಯಗಳ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು
ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಯುಮಂಡಲದ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು
ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುಗಳು.

3.1.8. SPZ ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ
ಮಾನವ ವಸತಿಗಾಗಿ ಸೌಲಭ್ಯಗಳ ನಿಯೋಜನೆ. SPZ, ಅಥವಾ ಅದರ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವು ಮಾಡದಿರಬಹುದು
ಸೌಲಭ್ಯದ ಮೀಸಲು ಪ್ರದೇಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅಥವಾ ವಸತಿ ಪ್ರದೇಶದ ವಿಸ್ತರಣೆ.

ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು

ಆರ್ದ್ರತೆಯ ನಿಯತಾಂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಬಾನಲ್ - ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಗಾಜಿನ ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಗಾಜಿನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಗಾಜಿನ ಹೊರ ಗೋಡೆಗಳು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗೋಡೆಗಳು ಶುಷ್ಕವಾಗಿವೆ - ಗಾಳಿಯು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಹನಿಗಳು ಗೋಡೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉರುಳುತ್ತವೆ - ಆರ್ದ್ರತೆಯು 60% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು (ಹೆಚ್ಚಿದ).
• ವೈಜ್ಞಾನಿಕ - ಹೈಗ್ರೋಮೀಟರ್. ಅಂತಹ ಸಾಧನವು ಯಾಂತ್ರಿಕ, ಘನೀಕರಣ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅಭ್ಯಾಸದ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾಗಿದೆ. ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಹೈಗ್ರೋಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
• ಗಣಿತ - ಅಸ್ಮಾನ್ ಟೇಬಲ್. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೋಣೆಯ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಲಂಬವಾದ ಕಾಲಮ್ನಲ್ಲಿ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕು (ಸ್ಕೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಗುರುತು ಮಾಡಿ). ನಂತರ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಒಣ" ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಮತ್ತು "ಆರ್ದ್ರ" ಒಂದರ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೇಟಾವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ನ ಸಮತಲ ಕಾಲಮ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಎರಡು ಸೂಚಕಗಳ ಛೇದಕದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ.
• ಜಾನಪದ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಫರ್ ಕೋನ್. ಇದನ್ನು ಪ್ಲೈವುಡ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಉಬ್ಬುಗಳ ಮಾಪಕಗಳು ತೆರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಂಪ್ಡ್ - ತುಂಬಾ ಆರ್ದ್ರ.ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯಿರಿ - ಸೂಚಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

7.2 ಸ್ಥಳೀಯ ನಿಷ್ಕಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಛಾವಣಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾದ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವಿನ ದರದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

ಸ್ಥಳೀಯ ಹೀರುವಿಕೆಯ ಆಯಾಮಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ
ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಹರಿವಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ನಿಷ್ಕಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಛಾವಣಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ,
ತಯಾರಕರು - ಸಲಕರಣೆಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ
ಎರಡನೆಯದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ
ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಛಾವಣಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ
ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ.

7.2.1 ಬಿಸಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಸಂವಹನ ಹರಿವಿನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ
ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ

ಸ್ಥಳೀಯರಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ
ಹೀರುವಿಕೆ, ಸಂವಹನ ಹರಿವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆರೋಹಣ
ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ.

ಸಂವಹನದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವು
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಿವು ಎಲ್_ಕಿ, m3/s,
ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ

ಎಲ್_ಗೆi = kQ_ಗೆ1/3(z + 1,7ಡಿ)5/3ಆರ್, (1)

ಎಲ್ಲಿ ಕೆ—
ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಗುಣಾಂಕ 5·10-3m4/3·Wt1/3·s-1 ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ;

ಪ್ರ_ಗೆ - ಸಂವಹನದ ಪಾಲು ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಶಾಖದ ಹರಡುವಿಕೆ, W;

z - ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ದೂರ
ಸ್ಥಳೀಯ ಹೀರುವಿಕೆಗೆ, ಮೀ (ಚಿತ್ರ 4);

ಡಿ - ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ವ್ಯಾಸ
ಉಪಕರಣ, ಮೀ;

ಆರ್ಪ್ರಕಾರ ಶಾಖದ ಮೂಲದ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ತಿದ್ದುಪಡಿಯಾಗಿದೆ
ಗೋಡೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಟೇಬಲ್ 1 ರ ಪ್ರಕಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಿತ್ರ 4 - ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ ಹರಿವು:

ಎಲ್_ಗೆi- ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಂವಹನ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವು
ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆ, m3/s; z- ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ದೂರ
ಸ್ಥಳೀಯ ಹೀರುವಿಕೆಗೆ, ಮೀ; ಗಂ- ಎತ್ತರ
ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 0.85 ರಿಂದ 0.9 ಮೀ ವರೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಪ್ರ_ಗೆ - ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸಂವಹನ ಶಾಖದ ಹರಡುವಿಕೆ
ಉಪಕರಣ, W; ಆದರೆ, AT ಕ್ರಮವಾಗಿ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಅಗಲ
ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆ, ಎಂ

ಟೇಬಲ್
1 - ಗೋಡೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಶಾಖದ ಮೂಲದ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ತಿದ್ದುಪಡಿ

ಸ್ಥಾನ ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು	ಗುಣಾಂಕ ಆರ್
ಉಚಿತ ನಿಂತಿರುವ		1
ಗೋಡೆಯ ಹತ್ತಿರ		0,63ATಆದರೆ, ಆದರೆ 0.63 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 1 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ
ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ		0,4

ಸಂವಹನದ ಪಾಲು
ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಶಾಖದ ಹರಡುವಿಕೆ ಪ್ರ_ಗೆ, W, ಸೂತ್ರದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪ್ರ_ಗೆ = ಪ್ರ_ಟಿಗೆ_Iಗೆ_ಗೆಗೆ_{ಸುಮಾರು}, (2)

ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರ_ಟಿ - ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಸ್ಥಾಪಿತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ,
kW;

ಗೆ_I - ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸ್ಥಾಪಿತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಶಾಖ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪಾಲು
ಉಪಕರಣಗಳು, W / kW, ಪ್ರಕಾರ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ;

ಗೆ_ಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಸಂವೇದನಾಶೀಲ ಶಾಖ ಬಿಡುಗಡೆಯಿಂದ ಸಂವಹನ ಶಾಖದ ಬಿಡುಗಡೆಯ ಪಾಲು
ಉಪಕರಣ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಾಧನಕ್ಕಾಗಿ ಡೇಟಾ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ
ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ ಗೆ_ಗೆ = 0,5;

ಗೆ_{ಸುಮಾರು} - ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಏಕಕಾಲಿಕತೆಯ ಗುಣಾಂಕ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
ಮೇಲೆ.

ಅಡಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ವ್ಯಾಸ
ಉಪಕರಣ ಡಿ, m, ಸೂತ್ರದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

(3)

ಎಲ್ಲಿ ಆದರೆ - ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಉದ್ದ
ಉಪಕರಣ, ಮೀ;

AT - ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಅಗಲ, ಮೀ.

7.2.2 ಗಾಳಿಯ ಹರಿವಿನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ,
ಸ್ಥಳೀಯ ಹೀರುವಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ

ನಿಷ್ಕಾಸ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವು
ಸ್ಥಳೀಯ ಹೀರುವಿಕೆ, ಎಲ್_o, m3/s, ಸೂತ್ರದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

(4)

ಎಲ್ಲಿ ಎನ್- ಮೊತ್ತ
ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಉಪಕರಣಗಳು;

ಎಲ್_ಕಿ - ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದೇ (1);

ಎಲ್_ರಿ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಾಣದ ಬಳಕೆ
ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ದಹನ, m3/s. ಉಪಕರಣ ಚಾಲನೆಗಾಗಿ
ವಿದ್ಯುತ್ ಮೇಲೆ, ಎಲ್_ರಿ = 0. ಅನಿಲ ಚಾಲಿತ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ,
ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ

ಎಲ್_ರಿ = 3,75·10-7ಪ್ರ_ಟಿಗೆ_{ಸುಮಾರು}, (5)

ಎಲ್ಲಿ ಪ್ರ_ಟಿ, ಕೆ_o
- ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದೇ (2);

a - ತಿದ್ದುಪಡಿ ಅಂಶ,
ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಕಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ
2 ವಾಯು ವಿತರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ;

ಗೆ_ಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಹೀರುವಿಕೆಯ ದಕ್ಷತೆಯ ಗುಣಾಂಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸ್ಥಳೀಯಕ್ಕಾಗಿ
ಹೀರುವಿಕೆಗಳನ್ನು 0.8 ಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ರಿಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಹೀರುವಿಕೆಗಳು (ಊದುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ
ಪೂರೈಕೆ ಗಾಳಿ) 0.8 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹವರಿಗೆ
ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೀರುತ್ತದೆ ಗೆ_ಗೆ ತಯಾರಕರ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಕ್ಷನ್‌ಗಳ ತಯಾರಕರು ಗೆ_ಗೆ > 0,8
ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದವರಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು
ಘೋಷಿತ ದಕ್ಷತೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಲು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ.
ಸರಿಸುಮಾರು, ಡೇಟಾ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಗೆ_ಗೆ =
0,85.

ಕೋಷ್ಟಕ 2

ದಾರಿ ವಾಯು ಪೂರೈಕೆ	ಗುಣಾಂಕ a
ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ವಾತಾಯನ
ಇಂಕ್ಜೆಟ್ ವಾಯು ಪೂರೈಕೆ
ಮೂಲಕ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ಗಳನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಿ	1,25
ಮೂಲಕ ಚಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ ಡಿಫ್ಯೂಸರ್ಗಳು	1,20
ಸ್ಥಳಾಂತರದ ವಾತಾಯನ
ಇನ್ನಿಂಗ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದ ರಂದ್ರ ಫಲಕಗಳ ಮೂಲಕ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವು*
ಚಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ	1,10
ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿ ಪ್ರದೇಶ	1,05
* ಗಾಳಿಯ ವೇಗವನ್ನು ಒಟ್ಟು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ ರಂದ್ರ ಫಲಕದ ಪ್ರದೇಶವು 0.7 ಮೀ / ಸೆ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಏರ್ ಡಿಸ್ಟ್ರಿಬ್ಯೂಟರ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಏಕರೂಪದ ಗಾಳಿಯ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕು ರಂದ್ರ ಫಲಕ.

7.2.3 ಹರಿವಿನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ
ಗಾಳಿಯನ್ನು ಗಾಳಿ ಚಾವಣಿಯ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಿಷ್ಕಾಸ ಗಾಳಿಯ ಹರಿವು
ಗಾಳಿ ಚಾವಣಿ, ಎಲ್_o, m3/s, ನಿಂದ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ
ಸೂತ್ರ

(6)

ಎಲ್ಲಿ ಎಲ್_ಕಿ - ನಂತರ
ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ (); ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ ಎಲ್_ಕಿ
ಎತ್ತರ z ಅಡಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ದೂರಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ
ಸೀಲಿಂಗ್ಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು, ಆದರೆ 1.5 ಮೀ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ;

ಎಲ್_ರಿ, ಮತ್ತು - ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ().

ವಸತಿ ಆವರಣದ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು

9.1ವಸತಿ ಕಟ್ಟಡಗಳು ಮತ್ತು ಆವರಣಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: - ಯೋಜನೆಯ ದಾಖಲಾತಿಯಿಂದ ಒದಗಿಸದ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ವಸತಿ ಆವರಣದ ಬಳಕೆ; - ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುವ ಅಪಾಯಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ವಸತಿ ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿರುವ ವಸತಿ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆ; - ಹೆಚ್ಚಿದ ಶಬ್ದ, ಕಂಪನ, ವಾಯು ಮಾಲಿನ್ಯದ ಮೂಲಗಳು ಅಥವಾ ನೆರೆಯ ವಸತಿ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ನಾಗರಿಕರ ಜೀವನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವ ಕೆಲಸಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ; - ಕಸ, ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ವಸತಿ ಆವರಣಗಳ ಪ್ರವಾಹ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಭೂಗತಗಳು, ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಪಂಜರಗಳ ಹಾರಾಟಗಳು, ಬೇಕಾಬಿಟ್ಟಿಯಾಗಿ. 9.2 ವಸತಿ ಆವರಣದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: - ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವ ವಸತಿ ಆವರಣದಲ್ಲಿ (ನೀರು ಸರಬರಾಜು, ಒಳಚರಂಡಿ, ವಾತಾಯನ, ತಾಪನ, ತ್ಯಾಜ್ಯ ವಿಲೇವಾರಿ, ಎಲಿವೇಟರ್ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವು) ಇರುವ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಕರಣಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಮಯೋಚಿತ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿವಾಸದ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು; - ವಸತಿ ಕಟ್ಟಡದ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಸಂಭವ ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು, ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ದಂಶಕಗಳ ನಾಶಕ್ಕೆ (ಸೋಂಕು ಮತ್ತು ದಂಶಕೀಕರಣ).

SanPiN ಪ್ರಕಾರ ಶಾಲಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಉಪಕರಣಗಳು

• ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತಗೊಳಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಗಳು, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು);
• ಅಡುಗೆ ಘಟಕದ ಆವರಣದ ತರ್ಕಬದ್ಧ ಬಳಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದು;
• ಯುಟಿಲಿಟಿ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ಕಾರ್ಮಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

SanPiN ಪ್ರಕಾರ ಊಟದ ಕೋಣೆಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಡೌನ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ

• ಸೂಕ್ತವಾದ ಗುರುತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, CM - ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸ, SR - ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು, X - ಬ್ರೆಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಆಹಾರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ದಾಸ್ತಾನು ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಚರಣಿಗೆಗಳು. ರಾಕ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಶೆಲ್ಫ್ನ ಎತ್ತರವು ನೆಲದಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು (SanPiN 2.4.5.2409-08 ರ ಷರತ್ತು 4.6).
• ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಆರಂಭಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ ಕಪಾಟುಗಳು (ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸಿಂಕ್‌ಗಳು, ಕಾರ್ನರ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು, ಕೌಂಟರ್‌ಟಾಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ);
• ಪೀಠಗಳು, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ - ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಲೆಗ್ ಎತ್ತರದೊಂದಿಗೆ;
• ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸ್ನಾನದ ತೊಟ್ಟಿಗಳು, ಕೆಟಲ್‌ಗಳು, ವಾಶ್‌ಬಾಸಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು.

ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಊಟದ ಕೋಣೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಕನಿಷ್ಠ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ

ಸಾರಾಂಶ

ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮದ ಕೆಲಸದ ಸಂಘಟನೆಯು ಸಾವಿರಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಶಾಸನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ, ದಂಡಗಳು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಥಾಪಿತ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅನುಸರಣೆ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ - ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಪಾಯಿಂಟ್‌ನ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಆರ್ಥಿಕ ಘಟಕದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವಾಗ, ತಪಾಸಣಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ನಿಗದಿತ ಮಾನದಂಡಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನದಿಂದಲೂ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೋ ಅವರು ಸಣ್ಣ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳಿಗೆ ಕುರುಡಾಗಬಹುದು.

ಆದರೆ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಲೀಕರು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳ ದೃಷ್ಟಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, "ಶಿಕ್ಷಿಸಬಹುದಾದ" ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭರವಸೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ (ಅದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಂಶಗಳು)

ಇನ್ಸ್ಪೆಕ್ಟರ್ ಕೋಣೆಯ ಆಯಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೋಡದೇ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮದ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರ್ಶ ಆಹಾರ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವ ಉದ್ಯೋಗಿಯು ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ತನಿಖಾಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾನೆ.

ವೀಡಿಯೊ - ಸೇವೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ SanPiN ಬಗ್ಗೆ:

10.2 ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು (ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ)

10.2.1 ಅಡಿಗೆ ವಿಸರ್ಜನೆ ವೇಳೆ
ಘನ ಇಂಧನಗಳು ಅಥವಾ ಆವಿಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಣಗಳ ದಹನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಳಗೆ
ಸ್ಥಳೀಯ ನಿಷ್ಕಾಸಗಳು (ನಿಷ್ಕಾಸ ನಾಳಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕದ ಹಂತದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೇಲೆ
ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಬೇಕು. ಅಡಿಗೆ ಪಟ್ಟಿ
ಉಪಕರಣಗಳು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ನೀಡಲಾಗಿದೆ
ಕೆಳಗೆ:

- ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್;

- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್;

- ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣ ಗ್ರಿಲ್;

- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆ;

- ಅಲ್ಲದ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಗ್ರಿಲ್;

- ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಒವನ್;

- ಇದ್ದಿಲು ಗ್ರಿಲ್;

- ಬ್ರೆಜಿಯರ್.

10.2.2 ಕಾರಕಗಳಾಗಿ
ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಂದಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ನೀರು, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು
ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು. ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ನಂದಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್‌ನ ಸೀಮಿತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ
ಮೇಲ್ಮೈಗಳು.

10.2.3 ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

10.2.4 ಸಿಸ್ಟಮ್ ಸ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿದಾಗ
ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಡಿ-ಎನರ್ಜೈಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು
ಅನಿಲ ಪೂರೈಕೆ.

10.2.5 ರಾಸಾಯನಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು
ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ

ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು
ಘನ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು
ದ್ರವ ಕಾರಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತವೆ
ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಂದಿಸಿದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಿದಾಗ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ನಂದಿಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಏಜೆಂಟ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಸ್ಥಳೀಯ ಹೀರುವ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿರುವ ನಳಿಕೆಗಳ ಮೂಲಕ ಬೆಂಕಿಯ ಮೂಲ
ಉಪಕರಣ. ಕಾರಕವು ಗ್ರೀಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ,
ಫೋಮ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ದಹನಕಾರಿ ಆವಿಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ದಹನವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

10.2.6 ನೀರಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು
ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ

ನೀರಿನ ಬೆಂಕಿ ನಂದಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು
ಕಟ್ಟಡದಲ್ಲಿ ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಸಿಂಪರಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲರ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಪ್ರಕಾರ
ಉಪಕರಣ) ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ತಾಪಮಾನ, ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು
ಕಟ್ಟಡ ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನ
ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಅನಿಯಮಿತ ನೀರಿನ ಪೂರೈಕೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ
ಬೆಂಕಿ.

ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲರ್‌ಗಳು ಅಂತಹವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ
ನುಣ್ಣಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳಿಂದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಪ್ರವಾಹ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ
ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈ, ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ
ನೀರಿನ ಆವಿ ಬೆಂಕಿಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ
ಅದನ್ನು ತಣಿಸುವುದು.

10.2.7 ವಿನ್ಯಾಸ, ಸ್ಥಾಪನೆ,
ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಈ ಉಪಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಕರ ವಿಶೇಷಣಗಳು.

6.2 ಅನುಮತಿಸುವ ಕಂಪನ ಮಟ್ಟಗಳು

6.2.1. ಅನುಮತಿ
ಕಂಪನ ಮಟ್ಟಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವಸತಿ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಮಾಪನದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಇರಬೇಕು
ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕಂಪನ ಮಟ್ಟಗಳಿಗೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು,
ವಸತಿ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಕಟ್ಟಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಪನಗಳು.

6.2.2. ಅಳತೆ ಮಾಡುವಾಗ
ಅಸ್ಥಿರ ಕಂಪನಗಳು (ಕಂಪನ ವೇಗ ಮತ್ತು ಕಂಪನ ವೇಗವರ್ಧನೆಯ ಮಟ್ಟಗಳು, ಯಾವಾಗ
"ನಿಧಾನ" ಮತ್ತು "ಲಿನ್" ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಧನದಿಂದ ಮಾಪನ
ಅಥವಾ ತಿದ್ದುಪಡಿ "K" 10-ನಿಮಿಷದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ 6 dB ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ)
ಸಮಾನವಾದ ಸರಿಪಡಿಸಿದ ಕಂಪನ ವೇಗ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ,
ಕಂಪನ ವೇಗವರ್ಧನೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಲಾಗರಿಥಮಿಕ್ ಮಟ್ಟಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯಗಳು
ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಕಂಪನ ಮಟ್ಟಗಳು 10 dB ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

6.2.3. ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ
ವಸತಿ ಕಟ್ಟಡಗಳು, ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಕಂಪನ ಮಟ್ಟಗಳು ಇರಬಾರದು
ಈ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

6.2.4. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ
ಕೊಠಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಂಪನ ಮಟ್ಟವನ್ನು 5 ಡಿಬಿ ಮೀರಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

6.2.5. ಫಾರ್
ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಅನುಮತಿಸುವ ಮಟ್ಟಗಳಿಗೆ ಮರುಕಳಿಸುವ ಕಂಪನ,
ತಿದ್ದುಪಡಿ ಮೈನಸ್ (-) 10 ಡಿಬಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಂಪನ ವೇಗದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು
ಕಂಪನ ವೇಗವರ್ಧಕಗಳನ್ನು 0.32 ರಿಂದ ಗುಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.